Smakuj w rarytasach

PIZZA

WĘDZONY PSTRĄG	23 PLN
sos / mozarella / pieczarki / wędzony pstrąg / ogórek konserwowy / pomidor cherry / natka
TRZY SERY	22 PLN
sos / mozarella / camembert / mozarella kulka / zioła
PARMEŃSKA	24 PLN
sos / mozarella / szynka dojrzewająca / rukola / krem balsamiczny
SALAMI	23 PLN
sos / mozarella / pikantne salami / pieczarki / szynka
SOSY	1,50 PLN
ketchup, czosnkowy, pikantny

NASZA ZAŁOGA SŁUŻY POMOCĄ

MAŁGORZATA
SZYPUŁKA

KIEROWNICTWO OBIEKTU

Małgorzata Szypułka to doświadczony menager. Kilkunastoosobowym zespołem Doliny Pstrąga zarządza od 6 lat. Troszczy się o restaurację, hotel i rancho. Dzięki niej goście mogą smakować wyjątkowego pstrąga i inne oryginalne dania – nadzwyczajne smakiem i sposobem serwowania.

MACIEJ
ADAMUS

SZEF KUCHNI

Kucharz z doświadczeniem i polotem. Artysta w swojej dziedzinie. Otwarty na wszelkie kulinarne propozycje, swój talent rozwijał w kraju i za granicą. Pracował w wielu różnych restauracjach – od małych barów po te z prestiżowego katalogu Michelin. Propozycje w menu opiera na kulinarnych tradycjach regionu, jednakże w nowoczesnej odsłonie.

PSTRĄG Z DOLINY MACHOWSKIEJ	250 g / 32 PLN
PSTRĄG WĘDZONY	200 g / 22 PLN
PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM	400 g / 29 PLN

PSTRĄG DUSZONY W CYDRZE	250 g / 32 PLN
FILET Z PSTRĄGA	200 g / 30 PLN
DORSZ PANIEROWANY	150 g / 30 PLN
SANDACZ PO POLSKU	180 g / 35 PLN

PROZIAKI Z MASŁEM CZOSNKOWYM	150 g / 12 PLN
MUS Z WĘDZONEGO PSTRĄGA	150 g / 14 PLN
KROKIET Z KACZKI	150 g / 15 PLN

ROSÓŁ WOŁOWY	350 ml / 12 PLN
BARSZCZ CZERWONY	350 ml / 12 PLN
KREM Z LEŚNYCH GRZYBÓW	100 ml / 12 PLN
ŻUR PODKARPACKI	400 ml / 15 PLN
ZUPA CEBULOWA	200 ml / 14 PLN
ZUPA RAKOWA	200 ml / 14 PLN

KOTLET SCHABOWY	150 g / 29 PLN
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA	150 g / 30 PLN
PIECZONY KURCZAK	150 g / 29 PLN
CIELĘCINA SOUS VIDE	150 g / 35 PLN
PIECZEŃ Z JELENIA	150 g / 42 PLN
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ	150 g / 42 PLN